🟣🔥 Ravioles de Betabel con Sazón y Toque Chilokia – Una Combinación que Sorprende

Chilokia
4 jun
2 Min. de lectura

¿Creías que los ravioles solo se hacían con pasta? Prepárate para esta versión creativa, colorida y deliciosa: Ravioles de betabel rellenos con queso de cabra y salchichón, bañados con una salsa de jocoque y coronados con la Salsa Molcajete Chilokia.

Una receta diferente, con ingredientes fáciles y ese toque gourmet que levanta cualquier reunión o comida especial.

Ingredientes:

1 o 2 piezas de betabel (cocido o laminado muy delgado)
12-14 piezas de salami o salchichón extra
2 cucharadas de queso de cabra
1 cucharada de pesto
1 taza de jocoque
1 cucharada de salsa de soya
50 gr. de pistache troceado
1 bote de Sazonador Moe’s Toque de Café
1 bote de Salsa Molcajete Chilokia
1 limón amarillo
1 cucharada de miel

👨‍🍳 Paso a Paso

1. Arma los ravioles

Coloca una lámina delgada de betabel como base. Añade un poco de queso de cabra, pesto y una lámina de salami. Cubre con otra rebanada de betabel para cerrar el raviol.

2. Prepara la salsa cremosa

En un bowl mezcla el jocoque, la soya, miel, un chorrito de limón amarillo y sazona con Moe’s Toque de Café. Esta salsa será la base cremosa que equilibra todos los sabores.

3. Emplata con estilo

Sirve los ravioles sobre la crema, agrega trozos de pistache para dar textura y finaliza con un toque de Salsa Molcajete Chilokia para ese golpe de sabor que lo cambia todo.

La Molcajete

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💡Tip extra:

Para que el betabel sea más fácil de trabajar, usa un rallador o mandolina para hacer las láminas muy finas. ¡Así te quedan suaves y manejables como una pasta!